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土特產(chǎn)是每個(gè)地方獨(dú)有的特色產(chǎn)品，代表著地方的文化特色和傳統(tǒng)；藝點(diǎn)意創(chuàng)(m.jljs.net.cn)就帶大家了解來(lái)自重慶市江津當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)九葉青花椒的特色；了解九葉青花椒的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)和蘊(yùn)含了哪些地方特色。

九Julia花椒生長(zhǎng)在先鋒獨(dú)特的人居氣候和土壤條件下，是花椒品系中最具競(jìng)爭(zhēng)力的早熟品種。以果香濃郁、麻味純正、皮厚色綠著稱，是無(wú)公害綠色產(chǎn)品。據(jù)西南農(nóng)業(yè)大學(xué)檢測(cè)，茱莉亞花椒中含有維生素C、銅、鐵、鋅、錳、硒等多種微量元素。花椒和花椒籽的含油量分別為10.73%和27.6%，出油率分別為10.47%和24.7%。健脾健胃、祛風(fēng)除濕、以中藥為藥對(duì)慢性胃炎有顯著療效。易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，深受人們的喜愛(ài)。(江津)

一、辣椒的主要用途

花椒是經(jīng)濟(jì)利用的主要水果。其果皮富含揮發(fā)油，從中可提取芳香油，可作為食品香精香料的原料。果皮有強(qiáng)烈的麻味，是很好的調(diào)味品；種子可以壓榨、食用或用作工業(yè)用油；果皮、果梗、種根、莖葉均可入藥，具有溫中散寒、祛濕殺蟲(chóng)、行氣止痛的作用，還可用于防治倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)(驅(qū)蟲(chóng))；幼枝鮮葉可直接作為炒菜或腌菜的輔料，青干葉可作為烘焙面食的調(diào)料；油渣可以用作飼料和肥料，莖是細(xì)木工的好材料。目前市場(chǎng)情況：花椒市場(chǎng)大有可為，從幼果到成熟果都賣得很好，可以說(shuō)有市場(chǎng)無(wú)貨。

二、形態(tài)特征及優(yōu)良品種

花椒為落葉灌木或小喬木(青椒為半常綠至常綠灌木或小喬木)，高3-7米，果、枝、葉、種子芳香。樹(shù)皮呈深褐色和綠色，上面有許多結(jié)節(jié)狀突起。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，具7-11小葉，橢圓形，葉緣有細(xì)鋸齒，齒部有透明油斑，葉柄兩側(cè)有刺。聚傘圓錐是頂生的、單性的或雜合的。蓇葖果，具疣狀果皮，成熟時(shí)為紅色至紫紅色(青椒為綠色)。1-2粒種子，圓形或半圓形，黑色有光澤。目前培育的優(yōu)良品種有江金九茱莉亞、大紅袍、大紅袍、小紅袍、白沙嬌嬌、豆角、秦安一號(hào)等。花椒由于品種變異，尚未大面積推廣。其中，江津酒花椒中的各種化學(xué)有效成分在所有花椒中含量最高，是花椒深加工的首選生椒。

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