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酸甜玉米魚作為全國(guó)知名土特產(chǎn),在土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)的過程當(dāng)中,首先要做的一件事了解廣東省汕頭潮陽的文化特點(diǎn)和產(chǎn)品特點(diǎn),再為酸甜玉米魚設(shè)計(jì)出合適的特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì),幫助廣東省汕頭潮陽的文化傳播和促進(jìn)產(chǎn)品銷售。
酸甜玉米魚特產(chǎn)介紹糖醋玉米魚
材料:
草魚2大塊約450克,生粉100克,姜片10克,蔥15克,酒5克,白糖120克,白醋50克,番茄汁50克,精鹽2克,香油5克,大白菜2頭,生油1000克。
制造方法:
(1)首先將魚頭洗凈,將魚皮的方向轉(zhuǎn)到切菜板上,用刀垂直切肉,每刀約1.2厘米遠(yuǎn),然后用橫刀切同樣的距離,再用蔥、姜、鹽、酒腌制5分鐘左右。
(2)將大白菜頭放入沸水中煮開,撈起備用,然后將鍋加熱,加入生油。待油溫升至200時(shí),將魚肉蘸生粉放入油中,炸至金黃色撈起,然后將大白菜頭放在魚肉較大的一面,形成玉米形狀。
(3)將白醋、白糖、番茄汁放入鍋中煮開,用糖水找到醬汁,加入香油,攪拌均勻,淋在玉米魚肉上。
特點(diǎn):
外形美觀,像玉米一樣,酸甜爽脆,清香撲鼻。
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