光明乳業(yè)自1911年以來已有100多年的歷史。光明品牌誕生于1952年，2002年登陸上海證券交易所。

作為一家有著上海情懷的老牌企業(yè)，光明乳業(yè)一直受到消費者的廣泛關(guān)注。自2018年以來，光明乳業(yè)不斷推進整個產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)優(yōu)化和資源整合，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量標準和創(chuàng)新能力，以應(yīng)對外界的期望。那么，這個老式的企業(yè)現(xiàn)在賣什么產(chǎn)品呢？它的產(chǎn)品是如何布局的？

新鮮牛奶

優(yōu)倍

國產(chǎn)鮮奶領(lǐng)先品牌。2017年10月，優(yōu)碧鮮奶再次升級，75巴氏殺菌生產(chǎn)的鮮奶正式上線。隨著“營養(yǎng)指數(shù)更高”、“標準奶源更高”、“冷鏈要求更高”，中國鮮奶將進入75時代。

當溫度從85降到75時，原料乳的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)會得到更大程度的恢復，保留更多的新鮮營養(yǎng)，尤其是乳鐵蛋白等活性物質(zhì)的保留率。這也將成為未來鮮奶高端升級的重要創(chuàng)新方向。從產(chǎn)品包裝設(shè)計，來看，這是繼莫里斯安之后最好的包裝設(shè)計系列。

致優(yōu)

高端乳品品牌，以追求高品質(zhì)生活為目標。采用法國低溫陶瓷膜過濾技術(shù)，保留了鮮奶中珍貴的乳鐵蛋白、天然維生素、乳鈣、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。酵母奶源全程冷鏈運輸，確保新鮮純凈的牛奶質(zhì)量。

鮮牛奶

光明基礎(chǔ)鮮奶系列，產(chǎn)品豐富：全脂、0脂、高鈣、香香等。滿足不同消費者的需求。

光明鮮牛奶發(fā)酵牧場，純種奶牛，配以精制牧草，科學養(yǎng)殖，保證奶源質(zhì)量，先進的巴氏殺菌技術(shù)，保留更活躍的營養(yǎng)。光明安信牧場遍布全市，管理科學，高標準，保證每一滴牛奶的質(zhì)量。

風味牛奶

鮮味乳飲料，優(yōu)質(zhì)的奶源，美味的原料，呈現(xiàn)出天然、良好的營養(yǎng)和獨特的口感。好吃又有營養(yǎng)，兩者兼得。包括一個椰子和一杯巧克力飲料。

藜麥麥片牛奶采用光亮優(yōu)質(zhì)的原料奶和營養(yǎng)價值高的藜麥燕麥配制而成，使營養(yǎng)更加“顆?；?。

新鮮酸奶

風味酸牛奶系列

光明酸奶系列富含專利益生菌，能調(diào)理腸胃，幫助消化，呵護全家健康。

暢優(yōu)

延續(xù)暢游酸奶的經(jīng)典，2017年4月，光明乳業(yè)推出全新產(chǎn)品ChangeU，擁有高品質(zhì)、高價值的飲用酸奶?；诟咂焚|(zhì)、活力和健康，ChangeU主要面向年輕消費者。

暢游風味發(fā)酵乳，源自光明十年的技術(shù)精華，采用純生乳，經(jīng)國家專利菌種“植物乳桿菌ST-III”發(fā)酵，不添加食品添加劑。有兩種產(chǎn)品：風味發(fā)酵乳和杯酸奶，專門針對熬夜、吃油膩、久坐辦公室、腸胃不適等消費場景而設(shè)計。各種不同的口味帶給消費者多重的味覺體驗。

健能

高端酸奶品牌。具有健康能量風味的發(fā)酵乳含有健康能量、健康能量兒童、健康能量JCAN、五種有益菌群等多種產(chǎn)品，能增強健康保護，給全家人一個金盾。

其中，2018年7月上市的新產(chǎn)品JCAN，升級的品系，創(chuàng)新的功能都是非常有意思的賣點。這兩個酸奶，一個是主要吸附體內(nèi)重金屬的“淘金大師”，一個是用牛奶發(fā)酵梨枇杷混合汁的“清潤大師”，主要是防霧霾，布局功能性產(chǎn)品類別。

如實

如實純發(fā)酵乳于2012年推出，開創(chuàng)了中國純優(yōu)質(zhì)酸奶的先河。純配方，只有原奶和發(fā)酵菌，恢復酸奶的原味。不含白糖、增稠劑、色素、香精等任何食品添加劑。并實踐“新時尚”的還原糖和脂肪。

賞味輕酪

2016年推出的淡奶酪風味發(fā)酵乳，采用100%鮮奶發(fā)酵，添加丹麥進口益生菌，與深層果醬完美融合，帶來細膩柔滑的口感和淡淡的享受。

常溫酸奶

莫斯利安

2009年推出，開啟了室溫酸奶新品類，也為中國酸奶打開了數(shù)百億的室溫酸奶市場。

常溫酸奶生產(chǎn)線是從歐洲引進的，采用世界著名的長壽村——的momchilovtsi益生菌菌株進行發(fā)酵。momchilovtsi采用“新鮮殺菌、常溫保鮮”的高科技生產(chǎn)技術(shù)，無菌灌裝利樂包裝的進口包裝材料，采用明亮純凈的奶源，結(jié)合高科技酸奶生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)出正宗美味的momchilovtsi酸奶。可在常溫(4~25)下儲存長達180天。

目前有原味、2果3菜系列、精選水果系列、FLOWER  SECRETS  flower系列和“活力發(fā)酵”YOGURTAIL雙發(fā)酵系列。

常溫牛奶

優(yōu)+

優(yōu)秀的優(yōu)質(zhì)純牛奶來自光明有限公司獨家優(yōu)質(zhì)牧場，純荷斯坦奶牛，進口牧場滋養(yǎng)，純奶源。低溫濃縮工藝保留了更多優(yōu)質(zhì)乳蛋白，強化了營養(yǎng)，是中國南北考察的精選產(chǎn)品。

有機奶

光明有機純牛奶來自齊齊哈爾天然有機牧場。3.6g優(yōu)質(zhì)乳蛋白，120mg初級高鈣奶。天然有機，享受優(yōu)質(zhì)生活。

巧風

以鮮奶為主要原料，特別是摻入優(yōu)質(zhì)可可粉，增加了牛奶中的碳水化合物和營養(yǎng)成分，綻放出獨特的風味。

萌小團

爽朗可愛的小奶飲，配合超級流行的表情包“龍草顏團子”，產(chǎn)品形象“萌出天際”，主旋律“好吃萌悶”，以適應(yīng)年輕消費者。

蒙曉端巧克力牛奶飲料是由來自哥倫比亞象牙海岸的可可豆、比利時的黑巧克力和明亮優(yōu)質(zhì)的牛奶源制成。

萌小端椰奶飲品采用印尼爪哇島的天然椰子和亮麗的優(yōu)質(zhì)奶源制作而成。

光明常溫基礎(chǔ)系列

亮純牛奶采用優(yōu)質(zhì)鮮奶源，國際先進超高溫瞬時殺菌工藝，3.2g/100ml優(yōu)質(zhì)牛奶蛋白，營養(yǎng)升級。

光明酸奶飲料采用先進的生產(chǎn)工藝，不添加防腐劑。由活性乳酸菌發(fā)酵制成。

植物活力，瑞士乳桿菌等五種乳酸菌發(fā)酵，0脂肪，添加膳食纖維，24小時發(fā)酵，減輕身體負擔，使身體充滿活力。

巧克努力

光明柯橋求巧克力牛奶，高價值泰迪收藏形象包裝。比利時黑巧克力，科特迪瓦進口可可粉，口感香醇。

冷飲

2018年底，光明乳業(yè)以1.43億元收購上海益民一廠，并進行強強聯(lián)合，進一步豐富公司產(chǎn)品類別，彌補冷飲業(yè)務(wù)的空白。

莫斯利安冰淇淋

光明冷飲是加入光明乳業(yè)后聯(lián)合推出的產(chǎn)品，有原味和玫瑰味兩種口味。把酸奶藏在冰淇淋里，味道獨特。針對女性消費者推出玫瑰風味，入口和尾音充滿玫瑰香味。據(jù)光明乳業(yè)相關(guān)負責人介紹，光明momchilovtsi酸奶冰淇淋有望于2019年3月在華東上市，待條件成熟再考慮全國市場。

升級版白雪中磚

在經(jīng)典老產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，在新一代白雪磚中加入15%的鮮牛奶，口感如半融化的黃油般順滑，奶味濃郁，甜而不膩。

升級版白熊中磚

白熊是光明高端系列的高級產(chǎn)品，采用新西蘭進口的奶粉和黃油，保證白熊磚口感醇厚、濃厚。在這次升級中，白熊磚換成了新的包裝，圖形和文字與創(chuàng)意相結(jié)合，使其時尚醒目。

大白雪牛奶雪糕

光明乳業(yè)收購益民一廠后，因其光明優(yōu)勢推出了這款牛奶冰淇淋。大雪奶雪糕也用鮮亮的牛奶，牛奶味很濃，好像往這雪糕里倒了一杯牛奶。

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“熊小白”冷飲系列是光明食品集團在白熊冰磚的基礎(chǔ)上推出的高端冷飲產(chǎn)品。它采用優(yōu)質(zhì)奶粉、純鮮奶等優(yōu)質(zhì)原料，配料精制，奶香濃郁，口感香甜可口，“熊”憨厚的形象迅速打開了年輕消費者的市場。2019年，光明乳業(yè)在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，專門推出了“熊世界旅行版”新包裝，以滿足消費者的收藏愛好。

熊小白世界旅行版

它是通過添加黃桃、菠蘿、草莓、藍莓等真正的果肉制成，果肉顆粒大，可以自由食用，以滿足更多消費者對健康飲食的需求。

大果粒雪糕

奶粉

奶源來自光明科技牧場，母體配方由OPO結(jié)構(gòu)脂肪、核苷酸、?；撬?、葉黃素等組成。與嬰兒嬌嫩的身體相適應(yīng)。

光明致優(yōu)

奶源來自光明科技牧場，OPO結(jié)構(gòu)脂肪、DHA、乳鐵蛋白等。構(gòu)成瘦肉配方，清爽易吸收，保護寶寶成長。

光明牧場

奶源來自黑龍江省松嫩平原的黃金奶源帶，其中含有膽堿、維生素A、牛磺酸、鐵、鈣及多種維生素，所以要精心呵護寶寶的健康。

優(yōu)幼

培爾伯里系列嬰兒配方奶粉是從新西蘭原裝罐頭進口的。在海拔2086米的純哈特雪山，其專屬牧場擁有珍貴的奶源，還有OPO親平衡系統(tǒng)配方，專為出生的寶貝打造。致力于開發(fā)和生產(chǎn)更好的嬰幼兒奶粉。

培兒貝瑞

光明奶粉來自北緯47的黑龍江松嫩平原，采用標準專業(yè)加工工藝精制而成。生產(chǎn)過程嚴格按照國家標準控制。光明奶粉營養(yǎng)健康。

光明奶粉

奶酪

“小亮”生長奶酪棒富含鈣和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，易于吸收，幫助孩子快速成長！托馬斯全新的包裝給孩子們帶來了美味有趣的體驗。

小小光明

亮奶酪片采用進口切達奶酪加工而成，風味柔和，產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分。營養(yǎng)足夠好吃，可以全家分享。

光明芝士片

果汁

鮮汁分為百香果復合汁(780ml)和桑葚汁(780ml，250ml)。

在消費升級的浪潮下，光明乳業(yè)正在不斷調(diào)整步伐和策略，以滿足新一代的消費需求。近年來，光明逐步實現(xiàn)了整個產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理的全面梳理和升級，帶動了新產(chǎn)品的創(chuàng)新能力。很多新產(chǎn)品在功能、口味、包裝、差異化定位等方面都有很多亮點，為百年乳業(yè)企業(yè)注入了新的活力。光明乳業(yè)未來的發(fā)展如何還有待觀察。

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