在制作品牌設計，餐廳之前，我們必須了解品牌設計餐廳存在哪些誤區，哪些地方不能碰。

誤區一：老板的自我偏好

許多餐飲品牌的創始人在設計品牌愿景時陷入了自我偏好的誤區。普通人在某些時候可以根據自己的喜好選擇自己的需求。但是作為餐飲品牌的經營者，切記不要把自己的喜歡和信仰強加給品牌。品牌必須是客戶的，而不是他自己的。當創始人將自己的偏好強加給品牌時，品牌設計的大部分都失去了意義。就像中彩票一樣，有幾個人能剛好和老板有一樣的喜好？品牌的視覺設計是由其定位決定的，而不是由老板的喜好決定的。品牌視覺設計好不好，是通過定位來決定和檢驗的。這樣就有了判斷標準和設計方向。

誤區二：盲目跟風

很多餐飲業主的創業思路都是從這里來的，看誰做的好，我也弄了一個，完全是仿照參觀過的，甚至是山寨店。我們可以看到，在市場情況下，一家假貨店的“死”一定是最終的命運，原因是照原樣經營。比如“綠茶”之類的假店比真店多。有的是模仿風格，工業風格，酒吧風格。不管適合不適合，選擇這種風格裝修，也就是學習，結果是死路一條。甚至還有很多店鋪學無印良品和簡約風格，還有喜歡喝茶的禪風，不想知道結果。風格也是由品牌定位決定的，絕對不是來自學習和模仿。品牌定位決定第一步。所以，只有符合自己的定位，才能確定自己的風格。記得跟風。

誤區三：面子的價值至上

很多人都聽過這句話，現在的市場是一個看面值的時代。如果面值高，就會受歡迎，所以好看就成了第一考慮。我感覺只要我的餐廳面值高，好看，就會有人來吃。把所有的關鍵投入到店鋪形象的設計上，所謂的高價值就成了主導因素，但我想想象，如果產品不是主角，時間久了只會是死路一條。所以面值的高低也是定位決定的。好看可能會吸引現在的流量，但是定位支持是需要很長時間的。客戶最終認可的是你的不同，也就是你的品牌定位，也就是你的購買理由。

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