鄭州潮饃餐飲管理有限公司:潮饃肉夾饃LOGO標(biāo)志圖片含義,品牌簡介。
潮饃肉夾饃堅持現(xiàn)點現(xiàn)烤現(xiàn)做,更快更香更爽口。
肉夾饃從外道里都是講究,饃皮要是鐵圈虎背,先烤后烘溫度精控,焦黃誘人,麥香四溢。
質(zhì)感脆皮,焦酥不掉,輕輕一口酥脆聽得見!同時要是菊花芯,皮酥里嫩,中心空虛,方便加更多肉。
而關(guān)鍵的臘汁肉,重要的一環(huán)是燜養(yǎng),逐漸融化在鹵水中。
7斤五花肉鹵好后出鍋5斤半左右,油分和香味都融入到臘汁中。
肉香不膩,臘汁越煮越濃香。
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