市政府新聞辦消息，3月15日我市將舉辦第三屆中國重慶小面文化節(jié)，總共有10項(xiàng)活動(dòng)。

● 3月15日在大渡口區(qū)行政中心廣場，舉行開幕式集中發(fā)布活動(dòng)暨重慶小面萬人體驗(yàn)活動(dòng)。

● 3月15日在九宮廟步行街，舉辦“巴渝工匠杯”重慶小面技能大賽。前期選手報(bào)名十分踴躍，經(jīng)過大賽組委會(huì)篩選，來自陜西、山西、黑龍江等各地100名面條技藝大師將同臺(tái)競技。

● 3月15日在大渡口區(qū)行政中心，舉辦中國重慶小面產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇。論壇主題“重慶小面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展之路”，論壇包括主旨演講、圓桌對話、現(xiàn)場問答等環(huán)節(jié)。

● 3月15日-19日在九宮廟步行街，舉行小面產(chǎn)業(yè)品牌展暨洽談會(huì)。

● 3月15日-19日在九宮廟步行街，舉辦川渝特色小吃展，重點(diǎn)展示川渝兩地龍頭企業(yè)產(chǎn)品和特色美食小吃。

● 3月期間，舉行重慶小面電商直播節(jié)。

● 3月13日-19日在指定的小面活動(dòng)門店內(nèi)，聯(lián)動(dòng)金融機(jī)構(gòu)開展吃小面體驗(yàn)優(yōu)惠系列活動(dòng)。

● 3月15日、18日在九宮廟步行街，以小面門店、現(xiàn)場展位等為活動(dòng)打卡點(diǎn)位，舉辦趣味定向賽。

● 在3月15日小面文化節(jié)開幕式上對首批80家重慶小面示范門店進(jìn)行授牌。

● 開展相關(guān)線上征集評選活動(dòng)。

在標(biāo)準(zhǔn)化方面，針對重慶小面預(yù)包裝產(chǎn)品，由大渡口區(qū)牽頭，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)參與，發(fā)布了《重慶小面》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、《重慶小面生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)。目前還正在制定《重慶小面食品安全標(biāo)準(zhǔn)》、《重慶小面生產(chǎn)許可審查細(xì)則》。

小面工業(yè)化發(fā)展也在展開。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，重慶小面線下門店年產(chǎn)值在400億元左右，如果以工業(yè)化的理念、互聯(lián)網(wǎng)的思維重新謀劃重慶小面預(yù)包裝產(chǎn)品發(fā)展，將形成超過1000億元的市場藍(lán)海2021年8月，市經(jīng)濟(jì)信息委授牌大渡口區(qū)成立“重慶市小面產(chǎn)業(yè)園”，建設(shè)重慶小面生產(chǎn)基地和電商產(chǎn)業(yè)園。截至目前，重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園已累計(jì)入駐企業(yè)18家，重慶小面生產(chǎn)基地一期工程占地約65畝主體結(jié)構(gòu)封頂，預(yù)計(jì)今年6月竣工。累計(jì)培育辣來主義、金牌干溜、孟非的小面、秦云老太婆攤攤面等重慶小面產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目40余個(gè)，簽約投資額43.6億元，計(jì)劃到2026年，培育形成30個(gè)以上拳頭產(chǎn)品和知名品牌。

如何重塑重慶小面的品牌影響力？

相關(guān)部門已經(jīng)注冊重慶小面預(yù)包裝食品區(qū)域公共品牌圖形商標(biāo)，正在塑造統(tǒng)一的重慶小面預(yù)包裝食品區(qū)域品牌形象，將于年內(nèi)發(fā)布。截至目前，電商產(chǎn)業(yè)園入駐企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)重慶小面預(yù)包裝產(chǎn)品銷售額超過2億元。3月15日還將舉辦第三屆中國重慶小面文化節(jié)，進(jìn)一步打開品牌局面。

圖片來源：重慶市小面協(xié)會(huì)

（第1眼-重慶廣電記者 蘇杭 郝岱亞 編輯 陳婧）

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