烏魯木齊國際食品餐飲博覽會(huì)介紹

為推介全國優(yōu)質(zhì)食材，推動(dòng)新疆酒店與餐飲連鎖加盟產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，深度開發(fā)西部食品、餐飲產(chǎn)業(yè)，打造具有國際影響力的食品與餐飲行業(yè)盛會(huì)；第九屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡稱食餐會(huì)）計(jì)劃將于2019年6月7日—6月10日在新疆國際會(huì)展中心舉辦。本屆食餐會(huì)以“綠色、創(chuàng)新、共融、共享”為主題，旨在匯聚全國優(yōu)質(zhì)食材，聚焦精準(zhǔn)扶貧，推動(dòng)食品、優(yōu)質(zhì)食材與電子商務(wù)、冷鏈物流等環(huán)節(jié)深度融合，讓新疆餐飲和食品產(chǎn)業(yè)與各國家、各城市互聯(lián)互通，吸引更多的品牌連鎖機(jī)構(gòu)落戶新疆，打造交流開放、共贏發(fā)展的合作平臺，力爭實(shí)現(xiàn)“展示成果、推動(dòng)交流，貿(mào)易洽談、合作共贏”，為此特制定總體方案如下：

一、展會(huì)名稱

第九屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會(huì)

二、展會(huì)主題

綠色、創(chuàng)新、共融、共享

三、展會(huì)時(shí)間

2019年6月7日—6月10日（四天）

四、舉辦地點(diǎn)

新疆國際會(huì)展中心（烏魯木齊市紅光山路3號）

五、辦展機(jī)構(gòu)

支持單位：商務(wù)部投資促進(jìn)事務(wù)局

商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心

烏魯木齊市人民政府

自治區(qū)商務(wù)廳

主辦單位：中國飯店協(xié)會(huì)

新疆國際會(huì)展中心

承辦單位：新疆國展展覽有限公司

協(xié)辦單位：新疆維吾爾自治區(qū)飯店協(xié)會(huì)

烏魯木齊飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)

烏魯木齊商貿(mào)流通商會(huì)

河北商會(huì)

六、展會(huì)規(guī)模

本屆展會(huì)展覽面積40000平方米、設(shè)置800個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位，參展企業(yè)500家（國外參展企業(yè)占20%），預(yù)計(jì)參觀人數(shù)20萬人。

七、展區(qū)劃分及內(nèi)容

（一）國際食品食材館

邀請西班牙、澳大利亞、韓國、日本等50余國家和地區(qū)，打造國際食品展區(qū)，參展范圍覆蓋食品全產(chǎn)業(yè)鏈，包括糖果、咖啡、糧油加工品、肉制品、冷凍食品、調(diào)味品等。

（二）形象展示館

展會(huì)將從食品品牌文化，快閃集市，動(dòng)漫IP賦能，二次元跨界合作、電商“新零售”合作，引入網(wǎng)紅美食等多個(gè)方面打造品牌企業(yè)展區(qū)，通過內(nèi)容創(chuàng)新及搭建創(chuàng)意、高端的形象展臺，吸引更多消費(fèi)群體關(guān)注展會(huì)，提升展會(huì)形象及專業(yè)化程度；

新疆本土品牌缺乏從包裝到宣傳，完整、系統(tǒng)的創(chuàng)新及深層次的互動(dòng)和文化的傳遞，通過IP授權(quán)、社會(huì)化傳播、跨界合作等形式，加速IP變現(xiàn)能力，并期望帶來雙方共同價(jià)值。

（三）精準(zhǔn)扶貧區(qū)

全疆15個(gè)地州、市（克拉瑪依、石河子、奎屯、哈密、吐魯番、阿克蘇、喀什、和田、塔城、阿勒泰、伊犁、博州、昌吉、巴州、克州）的綠色、有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品（紅棗、葡萄干、核桃、巴旦木、枸杞、沙棗、酸梅、杏干、無花果、薰衣草）免費(fèi)參展、參會(huì)、推介。

新疆很多地方都有獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品，但由于信息閉塞等原因，造成產(chǎn)品滯銷，因此今年開設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+精準(zhǔn)扶貧”，組委會(huì)組織邀請電子商務(wù)相關(guān)協(xié)會(huì)、專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)與技術(shù)網(wǎng)絡(luò)公司來現(xiàn)場一對一推進(jìn)扶貧工作，努力實(shí)現(xiàn)“一網(wǎng)一屏、一端、一系統(tǒng)”的互聯(lián)網(wǎng)+扶貧“四一工程”。

（四）全疆果蔬訂貨區(qū)

設(shè)置成品區(qū)、干果區(qū)、鮮果區(qū)、蔬菜區(qū)分區(qū)展示。

成品區(qū)：葡萄酒、石榴酒、桑椹酒、葡萄汁、石榴汁、巴旦木汁、黑加侖果汁、紅棗汁、胡蘿卜汁、葡萄醬、草莓醬、杏醬、番茄醬、草莓罐頭、蘋果醋、蜂蜜等林產(chǎn)品或農(nóng)產(chǎn)品加工品。

干果區(qū)：無花果干、白杏干、杏仁、杏脯、薄皮核桃、紅色葡萄干、綠色葡萄干、巴旦木、開心果、紅棗、沙棗、圣女果、枸杞、腰果、哈密果干、等林產(chǎn)品或農(nóng)產(chǎn)品制干成品。

鮮果區(qū)：葡萄、無花果、紅富士蘋果、哈密瓜、伽師瓜、甜瓜、西瓜、石榴、油桃、青棗、紅棗、香梨、木瓜、草莓等林果或農(nóng)產(chǎn)品鮮食瓜果。

蔬菜區(qū)：辣椒、茄子、西紅柿、蘑菇、豆角、恰瑪古、蒜苗、黃瓜、冬瓜、南瓜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、紫甘藍(lán)、油麥菜、白菜等蔬菜品種。

由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)相關(guān)部門組織從事林果種植、加工、銷售的企業(yè)、合作社代表，實(shí)現(xiàn)新疆原產(chǎn)地林果產(chǎn)品和采購商、廣大電商產(chǎn)業(yè)平臺的直接訂貨對接。

（五）特許連鎖加盟創(chuàng)業(yè)區(qū)

中西式餐飲、火鍋、咖啡、酒吧、小吃、燒烤、特色飲品等特許連鎖機(jī)構(gòu)。

推動(dòng)新疆酒店與餐飲連鎖加盟產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，深度開發(fā)西部連鎖加盟市場，為更好的配合企業(yè)擴(kuò)大宣傳和樹立品牌形象，招募更多的加盟投資商，提升品牌知名度、提高企業(yè)競爭力和影響力，將與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)深度合作，帶領(lǐng)旗下上百家連鎖加盟品牌前來參展，更有眾多新生品牌在新疆進(jìn)行加盟首秀，特許連鎖加盟創(chuàng)業(yè)板塊可以吸引廣大參展商、加盟商、創(chuàng)業(yè)者、媒體的熱切關(guān)注，吸引潛在加盟客戶，幫助廣大投資者接觸和了解更具規(guī)范化的中小型特許項(xiàng)目，幫助中小型連鎖經(jīng)營項(xiàng)目吸引更多的投資關(guān)注。

（六）綜合食材區(qū)

設(shè)置肉類食材、水產(chǎn)海鮮、配餐調(diào)料、食品配料、禽類食品、速凍面點(diǎn)、蔬菜菌菜、酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面/麥(粉)、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材展區(qū)。

（七）企業(yè)服務(wù)及智能廚電區(qū)

覆蓋餐飲設(shè)計(jì)、裝飾裝潢、雜志刊物、工具圖書、教學(xué)光盤、餐飲培訓(xùn)、企業(yè)文化、咨詢服務(wù)、餐飲收銀管理軟件、冷凍食品加工機(jī)械、食品殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)、智能廚電等。

（八）餐飲美食區(qū)

主要包括特色美食街區(qū)、品牌餐飲區(qū)、風(fēng)味小吃區(qū)。覆蓋高端酒店餐企、西式餐飲、連鎖餐企、快餐、飯店、老字號、鉆級酒家、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、新派菜、日韓料理、民族餐飲等餐飲企業(yè)。

八、現(xiàn)場活動(dòng)

（一）會(huì)議論壇

（1）新疆食餐產(chǎn)業(yè)如何創(chuàng)新與發(fā)展論壇

（2）投資加盟大講堂：贏在起點(diǎn)，玩轉(zhuǎn)特許經(jīng)營

（3）互聯(lián)網(wǎng)+精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目洽談會(huì)

（二）產(chǎn)銷對接

（1）優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品對接會(huì)

（2）優(yōu)質(zhì)糧油企業(yè)對接會(huì)

（3）特色林果（干果、水果）對接會(huì)

（三）專場推介會(huì)

（1）企業(yè)產(chǎn)品推介會(huì)

（2）新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)

（3）企業(yè)招商會(huì)

（四）賽事評比

（1）烘焙大賽

（2）上海大世界基尼斯申報(bào)評比

（3）咖啡大師表演賽

（4）廚藝絕技表演

（5）新疆菜廚藝大賽

（6）新疆最具影響力食品評選活動(dòng)

烏魯木齊國際食品餐飲博覽會(huì)詳細(xì)信息

地址：新疆國際會(huì)展中心 烏魯木齊水磨溝區(qū)紅光山路3號

參展行業(yè)：食品、飲料、酒

開展城市：烏魯木齊

主辦單位：新疆國際會(huì)展中心、新疆國展展覽有限公司、烏魯木齊商貿(mào)流通商會(huì)

聯(lián)系電話：暫無

地址：新疆國際會(huì)展中心西區(qū)行政區(qū)

展品范圍：

●包裝食品/●酒水飲料/●肉蛋奶及其制品/●谷物及其制品/●食品機(jī)械及添加劑/●冷鏈商超/●品牌餐飲/●風(fēng)味小吃/●電子商務(wù)

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