面對餐飲市場日趨激烈的競爭，想讓自己的餐飲品牌區別去其他餐廳，除了要有特色的菜品，在餐廳的VI設計上也需要與眾不同。那么具體如何表現呢？主要有以下幾點需要注意。
首先要對餐廳的消費人群定位，是走豪華餐廳的路線，還是大眾親民的路線。因為餐廳的定位直接影響著餐廳VI設計的方向。如果是餐廳的消費對象是一般的大眾，若耗費巨資去做一套豪華的VI設計，那么無疑是增加了成本，而且不符合定位的VI設計也會損失一些消費者。
其次就是餐廳的整體形象，這一方面需要結合第一點的定位來考慮。主要有餐廳的風格、整體印象等。想要消費者光顧你的餐廳，則需要一些“小心機”，例如燈光的使用，什么裝修風格搭配什么燈光效果，帶來新穎又身臨其境的感覺。
顏色是餐廳VI設計的超級符號，合適的餐廳顏色，具有極強的代表性，能加深消費者對餐廳的印象，即不管走到哪里，看到這個顏色就想起來這家餐廳。
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