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作為岳陽市華容縣的特產(chǎn)華容團子大家知道么,關(guān)于華容團子的包裝設(shè)計有了解么,藝點意創(chuàng)包裝設(shè)計公司帶大家了解華容團子特產(chǎn)的包裝是怎么設(shè)計的,同時還可以了解岳陽市華容縣當(dāng)?shù)氐奈幕厣腿A容團子包裝設(shè)計創(chuàng)意。
華容團子特產(chǎn)介紹在日常生活中,華容城鄉(xiāng)最受歡迎的小吃是餃子。團子,也叫團節(jié),是用菊花糊的,里面塞滿了面團。據(jù)說團子最早起源于東漢,與饅頭起源于同一時代。傳說關(guān)云長率領(lǐng)鐵騎500走華容道時,監(jiān)利、洪湖、華容、岳陽三地的百姓用糯米、糯米為漿,以大白菜為餡包餃子,以祝愿軍民平平安安。很快,這種著名的當(dāng)?shù)厥澄锍蔀殚L江沿岸小吃中的第一種。不僅糯米糊攪拌得當(dāng),而且餡料制作獨特。以前是用胡蘿卜、蓮藕、蒜干做餡,現(xiàn)在是用蒜干、肉絲、蓮米、大紅椒、大蒜做餡。色澤好,味道鮮美。過去,華容餃子只蒸。用甑煮的餃子又白又亮。出來的時候,看起來像玉兔,吃起來像海鮮。現(xiàn)在,增加了一種煎餃。只要走進華容縣的大小城鎮(zhèn),就能看到小吃店前的一個蒸籠和一壺煎餃。店里人擠來擠去,垂涎三尺,等著熱氣騰騰的餃子的美味!(顏慧嫻)
生產(chǎn)方法
年關(guān)將至,華容人會準(zhǔn)備餃子,象征團團圓圓。
皮膚
將秋收收獲的糯米和糯米打漿,糯米和糯米的比例為10: 1,瀝干水分,風(fēng)干1-2天,風(fēng)干至可以用手揉成面團。
內(nèi)餡
準(zhǔn)備材料:臘肉豆腐、胡蘿卜(丁)、干脂肪、菜籽油、鹽、壇子辣醬(辣味可以用白胡椒粉代替,主料可以根據(jù)個人喜好用其他鹵料代替)
1.砂鍋洗凈,放入菜籽油,待油燒至八分熟時,將豆腐皮、胡蘿卜、干肥肉等主料翻炒。
2.加入適量的鹽和辣醬,一點點鹽就夠了,臘肉豆腐也是咸的。
注意:主料一定要瀝干,翻炒至七分鐘左右熟。建議炒干,也不要留湯,讓少量油沉淀
把凝固的糯米糊包起來做餡,揉成團。糯米糊要和餡料均勻包裹。然后用雙手?jǐn)D壓,但保持圓形。
蒸餃
把煮好的餃子放入蒸鍋。不同于蒸餃和饅頭,蒸籠里必須鋪一層浸過水的白布。因為糯米比較粘,這是為了防止餃子取出來的時候粘在蒸鍋底部。浸漬后的白布能保持餃子的外觀
煎餃
將植物油均勻地倒在加熱的平底鍋上。待油后,從鍋中心開始依次放4到5個餃子(與鍋的大小有關(guān)),餃子之間留有兩厘米左右的空隙。如果火太大,餃子的外皮會燒焦,太小,里面的糯米糊也不會熟,所以煎餃的溫度是關(guān)鍵。煎的時候可以用鍋鏟稍微擠壓餃子,用力均勻。當(dāng)一面煎至金黃色再用鏟子翻面時,就到了檢驗餃子外皮包得好不好的時候了。當(dāng)餃子的外皮翻得皮厚皮薄時,里面的餡料就會出來“透氣”。兩面煎好后,可以用鍋鏟檢查餃子是否熟了。如果你按下它們自動恢復(fù),它們會在你覺得軟的時候被煮熟,否則你需要再次油炸它們。
存儲方法
團子不僅是自己團的飯,也是客人拜訪鄰居的好產(chǎn)品。一般華容人做的餃子,不僅會夠自己吃,而且會分批做,一般四五十個左右。準(zhǔn)備一塊長約兩米,寬約一米的木板(以前都是用自己的后門代替),洗凈晾干,撒上一層干面粉。把包好的餃子蒸均勻,放在木板上,涼了以后放在一層粉上,然后放在洗好的干飯盒里。保存在干燥密封的地方。
食用方法
除了以上兩種炸和蒸的方法,還可以用炭火烤。把儲存好的餃子拿出來食用,放在火邊,不要用明火烤,就放在火邊。烤餃子有一種特殊的味道。烤好后,咬一口。密閉空間里餡料里的肉干蒸出來的油,無非是肉和臘肉的混合味道,讓人食欲大增。嘴里吃的時候,味道像薛家燕的,但臺詞要改成“我從來沒吃過這么好吃的華容餃子……”
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