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陽(yáng)羨雪芽特產(chǎn)介紹洋縣雪芽是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。洋縣雪芽茶是江蘇宜興南部洋縣風(fēng)景區(qū)的名優(yōu)特產(chǎn)。宜興市位于江蘇省最南端
終點(diǎn),東臨太湖,南接浙江長(zhǎng)興、安徽廣德,西接溧陽(yáng),北接武進(jìn),交通便利,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),是我國(guó)紫砂茶壺的主產(chǎn)區(qū)。鼎山陶瓷聞名中外,一直被稱(chēng)為中國(guó)的陶瓷之都。宜興南部為丘陵山區(qū),地形起伏,山巒重疊,地勢(shì)較高。區(qū)內(nèi)石炭紀(jì)溶洞眾多,有洞穴世界的美譽(yù),尤其是“江南第一古跡”、“海中奇景”,章貢洞和色彩斑斕、氣勢(shì)恢宏的古靈洞聞名于世;宜興還有“竹海”的美稱(chēng),這里有茂密的竹子,連山連坡,氣勢(shì)恢宏。洋縣雪芽產(chǎn)于國(guó)家級(jí)太湖風(fēng)景旅游區(qū),茶名取自蘇軾《雪芽我求洋縣》詩(shī)。
歷史
東漢以前,宜興就有制茶的記載。唐代,宜興以生產(chǎn)洋縣茶和進(jìn)貢而聞名。唐肅宗年間,常州刺史李(舊宜興屬常州)到宜興。一個(gè)和尚送來(lái)了楊仙茶,李聚集客人喝。茶事權(quán)威陸羽認(rèn)為洋縣茶可以呈獻(xiàn)給皇帝,于是洋縣茶被列為貢品。在陸羽的《茶經(jīng)》中,也有記載“常州宜興縣盛駿山掛在蕉嶺北峰下”,可見(jiàn)唐代養(yǎng)仙茶的美譽(yù)。宋代,宜興茶深受文人雅士的喜愛(ài)。大作家蘇東坡留下了一首詩(shī)《雪芽為我尋楊羨,乳水軍應(yīng)交惠山》。洋縣茶以清湯、濃香、醇香聞名全國(guó)。洋縣雪芽采摘嫩,制作精細(xì),外形苗條婀娜,色澤翠綠,呈銀色,香氣清新淡雅,滋味濃濃,湯色清亮,葉底嫩,色綠黃亮。
茶園位置
太湖岸邊群山環(huán)繞的洋縣茶園,云霧繚繞,空氣清新,土壤肥沃。1998年,部分茶園開(kāi)始不使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、促進(jìn)劑,有機(jī)種植加工,并獲得國(guó)家環(huán)保總局和有機(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)證。計(jì)劃在五年內(nèi)將有機(jī)茶的面積擴(kuò)大到300公頃。
質(zhì)量特性
洋縣雪芽經(jīng)過(guò)高溫殺青、溫和揉捻、定型干燥、切割貯藏四道工序加工而成。成品茶的品質(zhì)特點(diǎn)是:外觀緊實(shí)、筆直、均勻、細(xì)膩,青翠,香氣淡雅,滋味鮮醇,湯色清亮,葉底細(xì)嫩、均勻、完整。
榮耀
洋縣制茶歷史悠久,久負(fù)盛名。貢茶產(chǎn)于唐代。1915年獲巴拿馬傅金獎(jiǎng),現(xiàn)有茶園3000公頃,年產(chǎn)干茶4000噸。洋縣雪芽、井陘片、烤綠茶、功夫紅茶、紅碎茶等獲得多項(xiàng)國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。
洋縣雪芽生長(zhǎng)在太湖西岸第一城宜興市丘陵山區(qū)的張著、朱熹、太華、新街、丁蜀、胡夫、徐社、宜城、環(huán)科園等9個(gè)鎮(zhèn)(街、園)。適合種植面積8000公頃的茶葉。目前,洋縣雪芽茶園面積4000公頃,年產(chǎn)量250噸,產(chǎn)值過(guò)億元。宜興市位于江蘇省最南端,蘇浙皖三省交界處,是滬寧杭幾何三角中心。其地理坐標(biāo)為北緯31 07~ 31 37,東經(jīng)119 31~ 120 03。東臨太湖,東南接浙江長(zhǎng)興,西南接安徽廣德,西接溧陽(yáng),西北接金壇,北接武進(jìn),鑲嵌其中的滆湖。全市總面積2038.7平方公里,耕地99.14萬(wàn)畝。地勢(shì)南高北低,南部為丘陵山區(qū),北部為平原地區(qū)
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