設(shè)計(jì)一款好的柳州酸菜特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加柳州酸菜特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn)，曾服務(wù)過(guò)新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。

有人知道柳州酸菜的特產(chǎn)是什么嗎？不知道的朋友今天藝點(diǎn)意創(chuàng)設(shè)計(jì)公司就告訴大家柳州酸菜的特產(chǎn)包裝如何設(shè)計(jì)以及設(shè)計(jì)理念和創(chuàng)意，了解更多的柳州酸菜特產(chǎn)相關(guān)知識(shí)。

南寧有句話叫“行人酸田攤愁”，意思是“酸田”描寫(xiě)得很生動(dòng)。制作以木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、西蘭花、菠蘿等時(shí)令果蔬為土特產(chǎn)，用酸醋、胡椒粉、白糖腌制而成。吃起來(lái)酸酸甜甜，香辣爽口，爽口可口，刺激食欲。

酸野是泡菜的一種，是廣西特有的風(fēng)味小吃，也是壯族人的一大發(fā)明。它用醋、糖等原料腌制蔬果，使其具有生津健胃、殺菌消炎、促進(jìn)消化、緩解疲勞的功效。也是天然植物纖維素和維生素的重要補(bǔ)充。酸野最早發(fā)明于秦末，至今仍廣泛流行于廣西、廣東大部分地區(qū)。目前許多菜系經(jīng)過(guò)改良后，采用了更多的品種，如醋泡蘿卜皮

當(dāng)然，最好買(mǎi)一個(gè)酸罐、玻璃或瓦罐。沖洗，焯水，然后晾干。然后煮一鍋開(kāi)水，開(kāi)水沸騰時(shí)加入鹽，順時(shí)針攪拌兩分鐘。然后取一小碗平時(shí)煮好的米飯，放入鐵鍋里炒至變黃，然后將黃米放入酸罐中，再買(mǎi)一些甜酒(一小碗)加入要腌制的蔬菜(以涼開(kāi)水)，或者加一些糖。可以腌制蘿卜、生姜、胡蘆巴、蓮藕等，過(guò)幾天就可以吃了。很好吃，特別香。條件允許的話，用太陽(yáng)曬酸壇會(huì)更好。吃完可以把蔬菜放下再腌制，但要放點(diǎn)鹽。注意在整個(gè)制造過(guò)程中不要接觸油。

練習(xí)：

1.去菜市場(chǎng)買(mǎi)新鮮的竹筍，最好是竹筍，平時(shí)吃的甜竹筍(不知道的去問(wèn)賣竹筍的阿姨)，買(mǎi)個(gè)酸罐子，也是玻璃做的。我用礦泉水瓶成功腌制了一瓶，味道不錯(cuò)。

2.竹筍洗凈，切成片。(也可以切成平時(shí)吃的小條，這樣做飯更方便)

3.將切好的竹筍用清水浸泡兩到三個(gè)小時(shí)。(只用自來(lái)水，水溫不要超過(guò)20C)

4.煮一鍋開(kāi)水，冷卻備用。如果有井水，就不用煮了。

5.將泡好的竹筍放入缸中，加入涼開(kāi)水密封。(把壇放在陰涼處，玻璃壇要放在背光的陰涼處，否則竹筍容易變色)

6.腌制時(shí)，竹筍、水、壇子和手都不能沾油。一個(gè)月后就可以開(kāi)壇吃了。

特點(diǎn)：

一、“酸”，酸到?jīng)_人，刺激人一種搖搖晃晃的感覺(jué)。

第二，“甜”，甜甜的光，很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。

第三，“咸”，讓人接受鹽度，用粗鹽腌制酸，用粗鹽腌制的酸很脆。

第四，“香”，這個(gè)香得借用一個(gè)成語(yǔ)，叫“榮華富貴”。

五、“脆”，咬下去，咯吱一聲，就能把多汁、香甜、酥脆的水果渲染到極致。

六、“鮮”，清新爽口，腌制太多，使蘿卜黃瓜變得柔軟而乏味。

七、要放冰糖，能迅速促進(jìn)乳酸菌增殖，迅速增加酸度，消除不良菌種。

品種：

柳州人好像沒(méi)事干。最常見(jiàn)的酸有：蘿卜酸、胡蘿卜酸、竹皮酸、紅薯酸、紅薯酸、大蒜酸、辣椒酸、木瓜酸、蕎麥酸、刀豆酸、佛手柑酸、芹菜酸、黃瓜酸、西蘭花莖酸、菠菜莖酸、白菜酸、棒菜酸、大蒜酸、蓮藕酸。

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