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產(chǎn)品名稱：鮮魚

產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省湖州市菱湖

產(chǎn)品特點：香味濃郁，回味無窮。

成分：蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)豐富。

功效：香甜溫暖。它的功能是利尿、消腫、補氣、健脾、通經(jīng)、通乳。

產(chǎn)品說明：菱湖的“魚鮮”有三個特點：一是制作精細，味道很好；二是便宜公平；三是品種齊全，在這里可以品嘗到江南的各種淡水魚。人們稱令狐為“中國魚都”，這確實是實至名歸。菱湖鎮(zhèn)位于杭嘉湖平原中部，屬湖州管轄，現(xiàn)已成為全國三大淡水魚養(yǎng)殖基地之一。據(jù)說中國四大魚類，即綠草、鰱、鳙魚的人工養(yǎng)殖的第一個地方是在菱湖。自古以來，菱湖的“魚市”就興盛起來。清《菱湖鎮(zhèn)志》有這樣一段記載：“住在船上上市貨物市場的令狐，以魚易物被稱為‘水上市場’，甚至還有夜市”。李晴e的《菱湖小詠》也說：“柱的眼睛突然變成了城市，家庭的鏡子打開了。許多魚在桶里賣，凌及時種下。”。其實，菱湖鎮(zhèn)的名字，“菱”和“胡”，都是“魚”字的衍生，也就是所謂的“菱在湖中使好魚自肥”。

產(chǎn)品歷史：至于菱湖鎮(zhèn)的由來，其《鎮(zhèn)志》上是這樣說的：“唐寶歷元年，興修水利，開凌波池，穿隴西，蓄水養(yǎng)魚。聯(lián)秀溪港，建秀溪橋。凌波池盛產(chǎn)凌，故名凌湖。”人們聚集在池塘東邊的秀溪橋，逐漸成為村莊。宋朝南渡后，治城，建橋，市內(nèi)賣魚貨，設(shè)成衛(wèi)鎮(zhèn)”。可見，菱湖的魚市和水產(chǎn)品歷史悠久。令狐的“鮮魚”很有名。品嘗后，所有的食客都互相稱贊。有人說：“菱湖的魚新鮮度是世界上最好的！“我懷疑這種說法是否夸張。但是，聽說很多人“百里之外”開車到菱湖，就是為了品嘗“鮮魚之美”，滿足自己的“胃口”。這是真的。宋代，村民利用當(dāng)?shù)氐膶毾俞劸疲蔀榕f時代安縣的七大酒廠之一。千百年來，菱湖人視彝為土地神，視嫦娥為地母。9月9日重陽節(jié)，將舉行盛大的祭祀儀式。當(dāng)?shù)孛窀栌小敖鹕奶镆啊y色的池塘、船上有大雞蛋的珍珠、水晶網(wǎng)交織的河流和港口、漂浮在水面上的元寶”，生動地描繪了菱湖作為“魚米之鄉(xiāng)”的繁榮和豐富。美食、蠶歌、漁舞、燈謎、充滿江南風(fēng)情的民樂，將為菱湖經(jīng)濟騰飛增光添彩。毫無疑問，今天菱湖“魚文化”的發(fā)展將為菱湖的歷史譜寫新的篇章！

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