設(shè)計(jì)一款好的連灘釀豆腐特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加連灘釀豆腐特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn)，曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。

在國內(nèi),有些地方特產(chǎn)的包裝的現(xiàn)狀令人堪憂。連灘釀豆腐作為云浮郁南縣的土特產(chǎn)品牌的成功案例,對(duì)土特產(chǎn)市場的發(fā)展起到了很好的示范作用。我們通過對(duì)其品牌發(fā)展的分析,了解到云浮郁南縣當(dāng)?shù)氐奈幕攸c(diǎn)以及連灘釀豆腐的制作工藝，歷史淵源等信息，再對(duì)包裝進(jìn)行深度的定制設(shè)計(jì)，特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)才能使得連灘釀豆腐獲得消費(fèi)者的喜歡和購買。

豆腐在古代被稱為李奇。據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》記載，始于劉安(公元前179~公元前122年)。豆腐一詞見于文字記載，始于宋代。十一世紀(jì)末，在寇宗《本草衍義》年，有“生大豆.而且還會(huì)腐爛吃掉它們。”宋代大詩人蘇東坡也有“煮豆取乳脂”一句，詩人陸游有“擦菜提菜，洗壺煮李奇”一句看菜譜，中國民間吃豆腐的方法多達(dá)400種，可謂琳瑯滿目，美不勝收。

云安各地的老百姓習(xí)慣在節(jié)假日或者貴賓來的時(shí)候做豆腐。即使是灘頭豆腐，在西江和海外也以嫩滑潔白、味道鮮美而聞名，港澳同胞也帶回來給親朋好友品嘗。人們還認(rèn)為“隔夜豆腐”有一種特殊的味道，更脆、更滑、更香，回味無窮，所以經(jīng)常沖泡后留到第二天。

俗話說，豆腐味道好，需要付出更多的努力。早上9點(diǎn)，大豆會(huì)被浸泡，經(jīng)過半個(gè)小時(shí)的研磨，只有“一輪研磨流”。磨完了會(huì)掉下來在鍋里煮，這就是“滾燙的湯汁里雪花翻滾”。然后放在袋子上，擠出豆?jié){(袋子里剩下的豆腐渣可以油炸或者喂豬，營養(yǎng)豐富)。后來放下的膏藥很講究，要放的量準(zhǔn)。膏藥多了，做出來的豆腐也“老”了。不好吃；石膏少了，水就出來了，豆腐就做不出來了。用兩個(gè)水桶輪流倒兩三次，叫“打豆腐”。再過一個(gè)小時(shí)，用白色粗布將墊底的豆腐(半成品)舀起，包好，用少許料壓一下，冷卻后放入盛有清水的盆中，過半小時(shí)左右過篩沖泡。

俗話說“豆腐是水做的”。蓮潭豆腐的獨(dú)特風(fēng)味與水質(zhì)有關(guān)，尤其是西泉(現(xiàn)蓮潭中學(xué))的井水。

泡水豆腐制作方法如下：將泡水豆腐切成長方塊，厚0.6厘米，寬4厘米，長5厘米，分在案板上，做適量餡料備用(餡料肉最好用塘虱魚做，味道特別香)，再蓋上一塊豆腐，用文火把豆腐兩面煎黃， 加入適量的鹽水和醬油糊(最好是云浮的)，然后大火煮20分鐘，撒上長韭菜。 吃之前最好撒點(diǎn)胡椒粉。豆腐又黃又紅，好吃，又軟又好吃。它可以隨時(shí)制作，老少皆宜，食用使用安全。在生菜季節(jié)吃豆腐有不同的味道。

豆腐是中國食品史上的偉大發(fā)明之一。歷代文人墨客視其為珍寶，中國豆腐的烹飪技術(shù)更是無以復(fù)加，使中國的“豆腐文化”成為“天下一絕”。(云浮)

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