設(shè)計(jì)一款好的鹽水魚特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加鹽水魚特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn)，曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。

大家有了解過鹽水魚嗎？知道玉溪市江川區(qū)是來自哪里的特產(chǎn)么？今天小編就告訴大家來自玉溪市江川區(qū)的鹽水魚特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)，了解特產(chǎn)包裝的創(chuàng)意和特點(diǎn)。

咸水魚可以長(zhǎng)期保存，味道獨(dú)特。既有腌魚的辣味，又有活魚的鮮甜，肉質(zhì)細(xì)膩，吃起來特別爽口。

鹽水魚的做法也很簡(jiǎn)單：把魚肚切好，挖好腮洗干凈后，在鍋里放入適量的水、鹽和各種調(diào)味品，然后把魚放入鍋中，用文火慢慢煮至煮干。當(dāng)然，最難忘的調(diào)料是辣椒和辣椒葉，否則，鹽水魚絕對(duì)吃不出香味。但是做一條好的咸水魚并不容易，最難把握的是溫度，尤其是在烹飪的過程中。做菜時(shí)不能把魚翻過來，否則魚會(huì)碎，影響美觀和人的食欲。你煮魚時(shí)不能攪動(dòng)它。你要注意不要煮，但是不能留太多水。不然味道就淡了，然后就拿不住了。多年來，當(dāng)?shù)厝丝偨Y(jié)了一套制作咸水魚的經(jīng)驗(yàn)：一是注意鍋里不要有太多的水，二是保持小火，這樣煮出來的魚才能掙得硬，才有筋骨。當(dāng)然，煮好的鹵水一定要非常精細(xì)，比如最好用咸魚干來煮。如果沒有這樣的鹽水，最好把鹽放在鍋里翻炒，然后用水煮沸。一條煮得很熟的咸水魚，用筷子也斷不了，味道咸咸適宜。放在泡菜壇子里一年半也不會(huì)變味。

對(duì)于撫仙湖周邊的人來說，做一條咸水魚確實(shí)是每個(gè)家庭主婦的工作。撫仙湖上的農(nóng)民大多以捕魚為生。賣不出去吃不完的魚得帶回家，能干的主婦做的美味鹽水魚都是裝在罐頭里。在沒有食物的日子里，弄幾塊來蒸一蒸，會(huì)成為全家人的美味。咸水魚中最好的防浪魚。雖然防浪魚很小，但是又嫩又好吃。因?yàn)樗钤跓o(wú)污染的撫仙湖，靠吃水中的微生物為生，而且肚子干凈，所以不需要剖腹挖腸吃抗浪魚。可惜抗浪魚越來越少，第一眼看到就好，更別說吃了。

至于咸水魚的來歷，史書上也有一段有趣的記載：康熙時(shí)期，云南大臣趙帶著湖特產(chǎn)的咸水魚回京。有一天，他回朝鮮招待家里的同事，晚餐放滿了咸水魚，又香又好吃。恰逢皇帝在墻外巡游，他突然聞到一股奇怪的香味，發(fā)現(xiàn)這種香味是從醫(yī)院出來的，也就是他去醫(yī)院詳細(xì)調(diào)查，群臣跪下迎接他。皇帝責(zé)備道：“你喜歡在這里收集什么美味的食物？”我不怕問你欺騙你的罪行嗎？云南大臣急獻(xiàn)咸水魚，說：“這是家鄉(xiāng)土特產(chǎn)，不敢獻(xiàn)。”。皇帝沒說就嘗了一口，良久說：“這東西應(yīng)該只在天上。世界上我們能嘗多少次？”成為貢品！此后，咸水魚被列為貢品，每年都要進(jìn)貢。

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