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遵義烤煙特產(chǎn)介紹遵義烤煙是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。遵義植煙歷史悠久。據(jù)《蚓庵瑣語(yǔ)》等史書(shū)記載,自明朝中葉至今已有近400年的歷史。當(dāng)時(shí)種植的煙草叫“葉煙”,即土煙,后世也稱晾曬煙。根據(jù)《遵義府志》和《遵義縣志》的記載,1940年烤煙成功傳入遵義縣,之后進(jìn)一步發(fā)展。團(tuán)溪也一度成為美國(guó)著名的煙草經(jīng)銷(xiāo)市場(chǎng)。1943年,烤煙在遵義、湄潭、余慶等縣種植,并逐漸向全區(qū)推廣,發(fā)展成為全區(qū)農(nóng)村重要的經(jīng)濟(jì)作物。遵義烤煙成熟度好,葉色橙黃色,色澤鮮艷,正負(fù)色差小,含油量好,身份適中,結(jié)構(gòu)疏松,彈性好,香氣好,量足,透發(fā)性好,余味干凈舒適,甜感強(qiáng),雜氣少,刺激性小,帶動(dòng)性適中。該產(chǎn)品具有香氣醇厚、蜜甜明顯、柔軟、持效期長(zhǎng)的特點(diǎn)。
種植時(shí)利用沼渣和沼液作為生態(tài)煙肥,既節(jié)約了成本,又提高了煙葉內(nèi)在品質(zhì),深受煙農(nóng)喜愛(ài)。
地域范圍
遵義市烤煙農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍為紅花崗區(qū)、匯川區(qū)、遵義縣、桐梓縣、綏陽(yáng)縣、正安縣、道真縣、武川縣、鳳岡縣、湄潭縣、余慶縣、習(xí)水縣和仁懷市十三個(gè)縣(區(qū))。東西長(zhǎng)247.5公里,南北寬232.5公里,面積27657平方公里,其中適宜吸煙耕地28.06萬(wàn)公頃。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106 22-108 13,北緯27 8-29 12。
產(chǎn)品質(zhì)量特征
(1)產(chǎn)品質(zhì)量特征外觀感官特征鮮煙葉:煙株進(jìn)入成熟期后,整片葉片自下而上逐漸變黃綠色或綠黃色,黃色成熟斑明顯,便于把握成熟度,便于及時(shí)采收。烤煙煙葉成熟度好,色澤橙黃,色澤鮮艷,正負(fù)色差小,含油量好,同一性適中,結(jié)構(gòu)疏松,彈性好。內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):香味好、量足、透發(fā)性好、余味干凈舒適、甜感強(qiáng)、異味少、刺激性小、能量適中。具有香氣醇厚、蜜甜明顯、柔和持久特點(diǎn)。煙葉化學(xué)成分比較協(xié)調(diào),總糖和還原糖含量適中略高,煙堿、總氮和氧化鉀含量適中略低,氯離子含量適中略低。其中,總糖17.5%-35.0%,還原糖16.0%-33.5%,總氮含量1.35%-2.50%,煙堿:上部2.05%-3.80%,中部1.20%-3.05%,下部0.90%-2.50%,氧化鉀(2)質(zhì)量安全規(guī)定:產(chǎn)地環(huán)境如環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境質(zhì)量符合《NY/T852煙草產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》等要求農(nóng)藥殘留:符合《NY1500.1.1~1500.30.4農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)要求。重金屬:符合GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)要求。
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