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一個(gè)優(yōu)秀的特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)不僅僅能夠提升產(chǎn)品的銷量,還能帶動(dòng)地方文化的發(fā)展和壯大;今天藝點(diǎn)意創(chuàng)(vipyidian.com)品牌設(shè)計(jì)就教大家來自綿陽市鹽亭縣的特產(chǎn)鹽亭火燒饃相關(guān)知識(shí)以及鹽亭火燒饃的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)。
鹽亭火燒饃特產(chǎn)介紹鹽亭火燒包是四川省綿陽市鹽亭縣的特產(chǎn)。鹽亭回民火饃饃制作簡單、口感好、香味濃、價(jià)格低、保質(zhì)期長,是人們居家出行最理想的方便食品。
鹽亭燒饅頭,因燒饅頭而得名。也叫惠惠燒饃饃,俗稱鍋盔、燒餅、干餅。他和其他地方制作的各種饅頭在制作工藝、色、香、味、鮮、味等方面都有質(zhì)的區(qū)別。它一直受到人們的喜愛,在巴蜀享有很好的聲譽(yù),成為鹽亭當(dāng)?shù)芈糜蚊朗持械谋貍淦贰:苓z憾你去鹽亭的時(shí)候沒嘗過饅頭。
鹽亭火燒包的生產(chǎn)和發(fā)展歷史悠久。相傳,隨著人類社會(huì)發(fā)展到農(nóng)耕時(shí)代,生活方式發(fā)生了很大的變化。5000年是中華文明的起源。鹽亭是古代的西陵國,雷祖就是在這里出生的。雷祖先種桑、養(yǎng)蠶、絲織后,為了改變世界的服飾文明,有必要長期在各地傳播種桑、養(yǎng)蠶、絲織技術(shù)。為了解決在外生活的問題,我?guī)砹擞没鹱龅拿鎴F(tuán)。這種面團(tuán)一涼就變硬,久而久之就變質(zhì),不能長期使用。經(jīng)過長期的生活實(shí)踐,面團(tuán)得到了改善,但沒有發(fā)生質(zhì)的變化。
歷史發(fā)展到公元15世紀(jì)左右。來自江蘇、陜西、山東、湖北等地信仰伊斯蘭教的穆斯林族群,逐漸遷移到鹽亭,居住在大興鄉(xiāng),形成了今天的回族鄉(xiāng)。
回族對(duì)非穆斯林的飲食習(xí)俗有禁忌。在牛羊長途遷徙放牧的過程中,他們不得不自帶干糧,燒饅頭成了旅途中的方便食品。他們?cè)诎l(fā)酵的面條和調(diào)味品中加入了原始的嫘祖時(shí)代的烤面團(tuán),探索出一套制作烤饃的工藝,保存至今,成為人們出行的特殊食品。
火饅頭的制作是將上等的小麥粉和老面(發(fā)酵面)加水混合,然后進(jìn)行硬度適中的發(fā)酵。用堿調(diào)其酸味至色、味俱佳,再與辣椒面、適量精鹽混合,搓成條。長條面盤成螺旋結(jié),打入餅中,放入少量芝麻,入鍋烤康。烤炕的溫度適中,七八分鐘左右兩邊炕熟了就開鍋。放入爐腔,用母子灰蓋緊,烤熟,表層為黃氏時(shí)即可。成了香、酥、脆、回味無窮的合格火饅頭。它的保質(zhì)期夏天可以達(dá)到兩三周,冬天可以保鮮四五周。
現(xiàn)在正宗的火饃饃制作工藝復(fù)雜,各地仿制的燒餅種類繁多,但大部分都是用自升面粉,壓縮成型的方式在烤箱中烤制。它們沒有被燒過,但是它們的形狀和味道都變了。真正的傳統(tǒng)燒饃饃離我們很遠(yuǎn),只有鹽亭縣有幾家正宗的生產(chǎn)廠家。大部分都成了人們送給親朋好友的食物。
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