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半九店鎮(zhèn)西臨黃河，東臨東東平湖。黃河沖擊境內(nèi)平原，土壤肥沃，水資源豐富，非常適合大蒜生長。該品種由20世紀(jì)60年代引進(jìn)的蘇聯(lián)雜交大蒜演變而來，種植規(guī)模逐年擴(kuò)大。截至2001年，全鎮(zhèn)大蒜種植面積4.05萬畝，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植面積達(dá)到10.5萬畝。

斑鳩店的大蒜以個頭大、品質(zhì)高、味道香而聞名。其皮淡紫紅色，蒜瓣豐滿，植株生長旺盛，株型高大，蒜苔產(chǎn)量高，耐寒能力弱，早熟。它的辣味適中，是一流的麻辣蔬菜和調(diào)味品。具有增進(jìn)食欲、抑制病菌、改善人體微循環(huán)、補(bǔ)充營養(yǎng)、保持健康的作用。據(jù)估計，每100克大蒜中含有4.4克蛋白質(zhì)、0.2克脂肪、23克碳水化合物、0.7克粗纖維、5毫克鈣、44毫克磷、0.4毫克鐵、0.24毫克硫胺素、0.03毫克核黃素、0.9毫克煙酸、3毫克抗壞血酸、作為抗突變劑的硒和作為殺死癌細(xì)胞活性物質(zhì)的二烯丙基三硫。現(xiàn)代藥理研究證明，大蒜對葡萄球菌、肺炎球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、大腸桿菌、結(jié)核分枝桿菌、霍亂弧菌等多種致病菌有明顯的抑制作用。具有預(yù)防和治療癌癥、美容養(yǎng)顏、降低血脂和膽固醇、增強(qiáng)人體免疫力的作用。1991年被農(nóng)業(yè)部授予優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎，是山東省唯一獲此殊榮的大蒜產(chǎn)品。一般年產(chǎn)蒜苔2.5萬噸，大蒜20萬噸。每到收獲季節(jié)，外地客商云集選購，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、天津、河北、遼寧、吉林等省市，并出口日本、韓國、加拿大、德國等國家。

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