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每個(gè)地區(qū)都有自己的土特產(chǎn)，并且對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)是一種不小的促進(jìn)作用。那么今天（vipyidian.com）藝點(diǎn)意創(chuàng)就帶大家了解郴州市永興當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)永興燒雞公；看一看永興燒雞公的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)以及了解郴州市永興的地方特色。

土雞1只1500克，郫縣豆瓣150克，調(diào)油500克，老姜50克，大蒜50克，五香20克，泡椒25克，干紅辣椒100克，鮮湯2500克，精鹽3克，蔥50克，花椒20克。

草果2個(gè)，味精10克，料酒15克。

制造方法：

1.宰殺土雞，取雞血、雞腸、雞腎備用。雞肉切成方塊，干紅辣椒切成1.5厘米的節(jié)，生姜和大蒜切片，洋蔥切成節(jié)。

2.干辣椒50克，花椒10克，加少量油炒香。

3.將鍋放在火上，加油燒至五六成熱，加入雞塊、姜、蔥翻炒至水干，再加入豆瓣菜、泡椒、草果、干紅辣椒各50克。雞肉炒好后，煮酒，加入鮮湯，加入精鹽和五香粉。湯燒開后，轉(zhuǎn)高壓鍋煮15-20分鐘。雞肉熟了，從火上拿開。冷卻后倒入火鍋，加入辣椒節(jié)、花椒、蔥節(jié)、味精，與雞血、雞雜、葷菜同食。

特點(diǎn)：

烤雞是火鍋家族中的又一新秀，與傳統(tǒng)的火鍋烹飪方式有很大的不同。該方法包括以下步驟：將土公雞宰殺，切成塊，放入裝有調(diào)味料的鍋中油炸，放入高壓鍋中烹飪，最后換鍋，加入火鍋湯上桌，雞肉煮熟；二、鍋巴湯中加入脆黃豆；第三，可以在吃雞之后再加其他素菜；第四，一般不要用油碟調(diào)味。這道菜又辣又好吃，有糯雞塊和鮮湯。

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