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口桃是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。大嘴桃

水果

地域范圍

大口桃產(chǎn)于鐘祥市大口林場(chǎng)、潘石嶺林場(chǎng)、石門水庫(kù)管理區(qū)。位于湖北省中部，漢江中游，江漢平原北端，江漢平原與鄂北的過渡地帶，鐘祥市境內(nèi)，面積58.69平方公里。地理坐標(biāo)是東經(jīng)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)112 44-112 51，北緯31 03-31 09。整個(gè)地形是一個(gè)海拔58-565米的丘陵地區(qū)。東與景山縣胡照山林場(chǎng)接壤；南鄰鐘祥市長(zhǎng)潭鎮(zhèn)；西部與石門水庫(kù)接壤；北接鐘祥市東橋鎮(zhèn)。大口桃常年種植面積666.67公頃，每年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桃2000噸。

產(chǎn)品質(zhì)量特征

1.外在感官特征：大口桃果實(shí)表面光滑，黃白相間，陽(yáng)光面呈玫瑰色；果實(shí)形狀近圓形，直，縫合線淺，頂端扁平，果實(shí)尖銳；果實(shí)大，單果重200克，最大400克；果肉白色，核附近紅色，有粘性；果實(shí)硬脆，耐貯運(yùn)性好；果肉脆甜，風(fēng)味獨(dú)特。2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：大口桃品質(zhì)獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C45.1mg/kg，可溶性固形物12.5%，可滴定酸0.3 ~ 1%。3.質(zhì)量安全規(guī)定：大口桃應(yīng)符合《無公害桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范(NY/T5114-2002)》標(biāo)準(zhǔn)。

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