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璧山雅鑒(又名名片茶)產(chǎn)于龜山縣筆架山(又名蝌蚪山、佘山)。創(chuàng)建于1984年，1985年獲蕪湖市一等獎(jiǎng)。筆架山森林茂密，春夏雨后山中云霧多。土層深厚，土壤肥沃，適合茶葉生長(zhǎng)。晚清時(shí)期，筆架山的僧人種植茶樹，采集尖茶(即僧人離開后，寺內(nèi)茶荒變成野茶，當(dāng)?shù)剞r(nóng)婦上山采摘烘烤。解放后，筆架山的茶葉零星栽培，發(fā)展為園林栽培。到1977年，這里有70畝茶園，年產(chǎn)干茶2000公斤。1989年，茶葉再次獲得縣一等獎(jiǎng)。

璧山是這個(gè)縣茶色、香、味最高的地方。芽心由兩片葉子支撐。色澤翠綠，白發(fā)外露，香氣高爽，滋味醇厚，湯色黃綠色，葉底透明均勻，用開水沖泡。枝葉在水面上泛起紅暈，根部直立，然后慢慢下沉，葉子張開，花蕾露在外面，漂浮在水中，味道有趣。不要拿老葉的梗，摘的時(shí)候掰手指，不要用手捏。采摘芽葉后，你應(yīng)該經(jīng)過兩次篩選，并將其傳播幾個(gè)小時(shí)，以增強(qiáng)風(fēng)味。茶葉制作工藝精細(xì)，先殺青，再干燥、去濕、貯藏、包裝。

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